Jumaat, 30 Januari 2009

MI GORENG ACHEH

Bahan bahanya:
  • 1/2 kg mi basah
  • Minyak untuk menumis
  • 7 ulas bawang merah, hiris
  • Ditumbuk jangan terlalu lumat
  • 7 biji cili api
  • 1cm halia
  • 3 ulas bawang putih
Lain lain bahan:
  • 150 grm udang di rebus
  • 150 daging sapi/ayam direbus
  • garam secukup rasa
  • sedikit taugeh
  • sedikit daun bawang
  • sedikit daun sederi
  • 1 biji tomata di hiris dadu
  • 20 ml air
  • 2 sudu kicap manis
  • 2 sudu kicap masin
Caranya:
  1. Celur mi dgn air panas(sekejap sahaja) dan toskan
  2. Panaskan minyak lalu tumiskan bawang hingga naik baunya dan masukan bahan yg di tumbuk tadi,goreng hingga bahan itu kekuningan
  3. Kemudian masukan rebusan udang,daging,taugeh,daun bawang,saderi dan tomato serta garam,biarkan mendidih (kalau perlu masukan sedikit serbuk perasa)
  4. Dan masukan mi serta kacau sehinnga bahanya bercampur rata.
Selamat Mencuba dan esok lempeng nyiur. sedap dan minum dgn kopi O.

0 ulasan:

Catat Ulasan