Foto : Masa saya ke Kota Dumai sempat saya rakamkan makanan yang menjadi kegemaran orang orang di dua negara ini. Ayam Panggang dan Ikan Panggang
Saya minta maaf banyak banyak sekiranya ada yang menanti resepi dari saya. Pada bulan ramadan ini kesuibukan saya makin bertambah dan kadang kala itu mahu mengisi ruang resepi pun menjadi tidak terisi. Walau apa pun saya tidak akan menghampa harapan anda semua. OK untuk menyambut lebaran ini apa kata kita tambah menu di meja kita dengan resepi Ayam Panggang Bersantan
Bahan bahannya
1 ekor ayam
1 bungkus perasa ayam
3 sudu besar marjerin
2 gelas santan pekat ( 1 biji kelapa)
Untuk rempahnya
6 sudu buah keras yang di kisar halus kalau di indonesia di panggil kemiri
1 sudu besar ketumbar
1 inci halia
1 inci kunyit
Garam secukup rasa
Caranya
1 Tumiskan rempah dengan majerin hinggalah naik baunya, tuangkan santan dan kacau hingga rata dan sampai mendidih. Masukan perasa ayam dan kacaulah santan hingga kering sedikit
2 Panggang ayam hingga berwarna coklet, angkat dan lumurkan dengan santan tadi.
3 Sangat sedap di makan di waktu panas.
