Bahan bahanya:
- 1/2 kg mi basah
- Minyak untuk menumis
- 7 ulas bawang merah, hiris
- Ditumbuk jangan terlalu lumat
- 7 biji cili api
- 1cm halia
- 3 ulas bawang putih
Lain lain bahan:
- 150 grm udang di rebus
- 150 daging sapi/ayam direbus
- garam secukup rasa
- sedikit taugeh
- sedikit daun bawang
- sedikit daun sederi
- 1 biji tomata di hiris dadu
- 20 ml air
- 2 sudu kicap manis
- 2 sudu kicap masin
Caranya:
- Celur mi dgn air panas(sekejap sahaja) dan toskan
- Panaskan minyak lalu tumiskan bawang hingga naik baunya dan masukan bahan yg di tumbuk tadi,goreng hingga bahan itu kekuningan
- Kemudian masukan rebusan udang,daging,taugeh,daun bawang,saderi dan tomato serta garam,biarkan mendidih (kalau perlu masukan sedikit serbuk perasa)
- Dan masukan mi serta kacau sehinnga bahanya bercampur rata.
Selamat Mencuba dan esok lempeng nyiur. sedap dan minum dgn kopi O.
0 ulasan:
Catat Ulasan